Verdicchio dei Castelli di
Jesi D.O.C.
Classico Superiore
Le uve selezionate per la produzione
di questo vino provengono da un nostro vigneto sito nel colle
di Maiolati Spontini. La raccolta dell'uva avviene in più
passaggi, dopo leggera surmaturazione. Affianamento per 8
mesi in vasche termocondizionate e completamento del bouquet
in bottiglia. Il contatto con i propri lieviti durante la
fermentazione e nella fase di affinamento conferisce a questo
vino particolari caratteristiche di ricchezza e personalità.
E' un prodotto dalla straordinaria longevità, un vino
elegante, ricco di struttura, morbido ed elegantemente aromatico.
E' indicato per qualsiasi tavola raffinata, pesci al forno
e carni bianche.
Riconoscimenti:
- Diploma e Medaglia d'Argento "Premio Marche" alla
5a e alla 8a Selezione Nazionale Vini da Pesce di Ancona;
- Premio al 33° e 35° Concorso Nazionale "DOUJA
D'OR" di Asti;
- Premio "Oscar di Pramaggiore" al 45° Consorso
Enologico di Pramaggiore (VE);
- 1° classificato alla Selezione A.I.S. MARCHE 2007;
- Diploma Commended all'International Wine Challenge 2004 e
2010 di Londra e Medaglia di Bronzo nel 2009
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